Jotenkin odotukset onnistumisen suhteen kokkailun puolessa välissä eivät olleet kovin korkealla, mutta varsin toimiva toscakakku siitä kuitenkin sitten tuli. Ei mitään valittamista.

1405681.jpg

Reseptin tarjosi Valio, oiskohan se ihan voipaketin kyljessä ollut.

2 munaa
1 ½ dl sokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
½ dl maitoa
150 g voita, sulatettuna
50 g voita
70 g mantelilastuja
1 dl sokeria
½ dl kuohukermaa
1 rkl vehnäjauhoja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vehnäjauho-leivinjauhe-seos, maito ja voisula kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun, halkaisijaltaan 22 cm:n irtopohjavuokaan. Paista 200 asteessa 20 min. Kiehauta kuorrutteen aineet. Levitä kuorrutus puolikypsän pohjan päälle. Paista vielä 250 asteessa 10 min, kunnes pinta on kauniin vaalean ruskea.